Ayud'Art présente sa démarche à Sion.

La colline de Sion et le magasin horizon solidaire ont mis le commerce équitable à l'honneur ce week end.

Tourisme Solidaire, vêtements équitables, et bien sûr de l'artisanat péruvien et la démarche de solidarité internationale fièrement présentée par Ayud'Art.

Une journée chaleureuse, autour d'un pique nique où il nous fut demandé de mélanger les produits locaux et les produits issus du commerce équitable.

Ayud'art à choisi de partager une salade de Quinoa et un brownie aux noix de Pécan.

Amateurs de cuisine, à vos stylos je vous livre la recette du brownies aux noix de pécan lorrain et équitable :

200 grs de chocolat noir équitable.
100grs de sucre roux équitable.
50 grs de noix de Pécan équitables.
150 grs de beurre Breton bio.
40 grs de farine des moulin de Nomexy
1 grosse cuillère à café de poudre de Maca (rapportée du Pérou)
3 oeufs de Lorraine.

Faites fondre le chocolat au bain marie.
Pendant ce temps cassez les œufs et ajoutez-y le sucre.
Bien mélanger.
Versez le chocolat et le beurre fondu puis ajoutez petit à petit la farine et la maca.
Cuire 15 min thermostat 7
Et... savourez !

Texte et images de Virginie Legrand.